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行业资讯 / 2023-01-12

“乡村刘哥”则精细记录了乡村大席炒肉丝的残缺过程。一口大铁锅,一个煤火炉,再加上要用盆来装的配菜,面对烧得窜起来的火焰,炒菜师傅的手法显得格外行云流水。


02、农村大席,另一种美食诱惑


“北吃羊,南吃蟹,两广吃遍自然界,东北大酱蘸一切,山西蘑菇登仙界。”我国幅员辽阔,各地的大集也别有一番风味。
“第一道菜,猪肝拌银耳,第二道菜,地方名吃烧羊肉,第三道菜,香葱拌牛肉……”
月光宝盒传媒

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正正在“故里日记”的视频中,赶大集则有了一种稀有的小清新。

正正在以精致出名的小红书,异常有农村大席菜的一席之地。
与其道网友正正在赶大集,不如道大家正正在享用那份稀有的家乡滋味。
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山西影视公司小红书博主拍摄的农村大席菜看起来会更好看一些
正正在这些农村大席菜视频中,城市网友们发觉了一种有别于酒店大餐的美食风味,农村网友们则梦回童年,回忆起一群小孩子正正在空阔的村落里一边奔跑游玩,一边眼巴巴等着大席上桌的美味时辰。
年轻小伙儿们一脸狼狈,网友们却是乐开了花。好正正在最后的结果还是好的,大白猪最后还是被年轻力壮的小伙子们降服了。最近,由于刮猪毛的动作过分粗俗,一位年轻小伙儿还小火了一把。

好一幅惬意的家乡生活景象-山西专题片-

如果道山西的大集少不了海鲜和大葱,那么3000多公里外的山西大集少不了的就是羊肉烤串和牛肉抓饭。
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此外像是#第一批回村的狗正正在干什么#等话题的热度也开始走高。年关将至,逛子念乡,面对解除封控后的第一个春节,人们开始正正在短视频提早感受越来越浓的年味。
便宜好吃还热闹,最近,太原三维动画制作,无数网友被大集上浓浓的烟火气所接收,正正在短视频里赶起了大集。
01、回家赶大集,这氛围你喜欢吗?
有人只能靠短视频感受年味,有人却曾经早早归乡。
离春节还有不到两周,短视频之外,也祝愿大家早日买到回家的车票,亲身去赶大集、吃大席,感受浓浓的年味。


还好,最后正正在热情好客的山西同胞的协帮下,博主不只觅到了座位,还被送了一杯热腾腾的饮料。

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有的化身打工人,教会了帮铲屎官烧火,懂事得让人痛爱。

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“今天应战100块钱,正正在山西大集上吃顿海鲜大餐。”



对此,网友们一边惊讶北方人买菜的量,一边调侃以“韩国人梨梨”的社牛程度,正正在大集上吃饱都不用花钱了。“韩国人梨梨”和家人们扛着大葱满载而归,这条充满着欢声笑语的视频也获赞超82万。
实际上,赶大集、吃大席也好,看狗子的回村日记也罢,为了都是那份深藏的乡愁。正由于网友没办法马上回到家乡,才会正正在短视频聊以抚慰。能够念见,随着春节愈发临近,逛子归家的心境愈发强烈,相关视频也会越来越多、越来越火。

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这些视频中没有漂亮的布景、曲折的故事、精致的妆容,但话题#农村大席#却获得了全网超70亿次的累计播放量。

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就像一位网友的留行:“吃的是烟火味,品的是邻里情,斩不断的是一份轻飘飘的乡愁。”

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兄妹两个一会儿蹲着啃烤红薯,一会儿尝尝刚炸好的麻花,再配上苦涩的大葱,好一幅惬意的家乡生活景象。

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大集上,“韩国人梨梨”不只见识到了比人还高的章丘大葱,一买就买10斤的山西大枣,还感逢到了热情好客的摊主们,有人不停送她苹果、石榴尝尝,“你能够嘎开尝尝”,有人夸“韩国儿媳妇真漂亮”。

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有的熊孩子干脆解放天赋,满村乱跑,结果被狠狠训了一顿。

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盘绕农村大席菜到底好不好吃,相比酒店到底是不是更卫生等话题,网友们更是从短视频平台辩论到了知乎。有网友留行,“我宁愿吃农村的坝坝宴,不吃星级酒店的菜”。

三轮电动车上喝橙汁的小朋友,坐正正在街上建面洗头的老爷爷,太原三维动画制作,以及搅动的板栗,刚烤好的红薯、卖皮带的大爷,配合thunderous的BGM,让人觉得大集上的每个人都是躲藏市井的大侠。

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12月9日,“金松的侥幸生活”驱车55公里赶到山西泊里大集,用视频记录了本人赶大集的过程,截至目前获赞超119万。


大概是由于太爱慕吧,网友们把狗子们的视频是看了又看。截至发稿前,话题#第一批回村的狗正正在干什么#正正在抖音的累计播放量曾经超过5亿次。
博主“61”就把山西大集的气质拿捏得妥妥嘞:
据观察,随着春节临近,全国各地的赶大集视频也越来越多,话题#赶大集#的全网播放量正以每周1-2亿的快度增加。
赶大集之所以能接收如此多的博主、网友去拍摄、观看,很大的缘由正正在于,与城市商场的精致规整不同,大集正正在混乱中有一种稀有的自由和亲近。正正在这里,人们不必端着,只需求尽情享用美食、放纵欢笑就能够了。
截至目前,“来了山西不念走”的这条视频获赞超50万,成为该博主数据最好的一条视频。
山西视频拍摄
当然,大集也并不总是这种热热闹闹的原生态,正正在部分博主的镜头下,赶大集还有了一种又酷又帅的高级感,让人觉得不是正正在赶大集,太原互联网营卖,而是进入了一个奇妙的电影世界。
经过“小钉探美食”的视频,网友们知道了山西乡村结婚的大席菜,16个菜4个汤只需求400文(元),而且是现场制作、现场加工,不只好吃还新颖,让人看着直流口水。

要道最受欢迎的,非山西大集莫属。最近,一个山西大妈就带着自家的韩国儿媳“韩国人梨梨”赶起了太原的沙子口大集。

最近,烟火视频的热度也开始走高。图源:新华网
两块一串、外焦里嫩的烤串,两块一块先吃后买的太原西瓜,20元一碗的牛肉抓饭,以及只需冬天才有的马肠子纳仁……有吃货网友留行“两块钱的烧烤我能天天炫50串”。

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有网友评论,“看着漫不经心,实际是严酷控制着火候”。

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12月26日,“狗蛋日记”发布自家狗子的回村日记:一大早就消逝,跑隔壁邻居家吃鸭肉,吃完和村里的小黑小白小黄一同玩,玩累了再回家睡大觉。截至目前,该视频获赞超257万。

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巴扎大集上可谓是人头攒动,随处可见都是让人口水直流的美食,导致博主“来了山西不念走”买好手抓饭后觅个座位都不太容易。

作者:云飞扬1993
除了展现农村大席菜的制作过程,最近,年轻人杀年猪的视频更是给网友带来了不少欢乐。
正正在大集上玩够了,还要把肚子掘得饱饱的。

有的白长了一幅大体魄,结果被农村的大鹅欺负得死死的。

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截至发稿前,该视频累计获赞超100万。

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最近,不少狗子曾经先打工人一步回到了农村老家。抖音话题#第一批回村的狗正正在干什么#下方,狗子们显得是分外忙碌。
03、狗子回村,是流量密码,更是藏不住的乡愁

截至目前,正正在小红书曾经有超过1500篇笔记,其中“大咔嚓日记”记录东北农村结婚大席菜的视频累计获赞超1.4万。

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最近美食视频中还冒出了一匹超级黑马——农村大席菜。所谓农村大席菜,指的是农村正正在办红白喜事时,由十里八乡最厉害的掌勺大厨操刀,现场制作加工的美食。
截至发稿前,赶大集相关话题的全网累计播放量曾经超过40亿次。
网友们纷纷留行,“不带这么整的,太馋人了”,“山西这边,估计130加工费都不够”,隔着屏幕都能感逢到网友们浓浓的爱慕。
所谓大集,指的是城乡之间规模比较大的露天集市,集市上吃喝玩乐各种摊位都有。早年间,还会有农民正正在大集上买卖牛羊等牲口。
 抖音、快手的#农村大席#相关话题
来年春节期间,翠花、狗剩村头集合的短视频都会刷屏一波,今年狗子们则率先抓到了流量密码。
为了按住过分活泼的大白猪,年轻小伙儿们需求七八个人齐齐上阵,有的拉绳子,有的拽耳朵。有的人干脆间接跳到了猪背上,期视能用体沉反抗大白猪,结果被带着满村子跑,还被来了一个过肩摔。

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END
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最近,不少山西同胞们正正正在零下14度的天气热热闹闹地赶巴扎大集。
5块钱一条的小海参,12块钱两个的鲜鲍鱼,45块钱一斤的大螃蟹,再加上扇贝、八爪鱼、笔管、丽虾,然后花24块钱请大姨加工一下,烧得红彤彤的炉火一烩,满满一大锅海鲜烩饼就齐活了,总花费130块。

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